Pour 3 personnes
Préparation : 15 minutes
Repos : 1 heure
Ingrédients :
-250 g de farine de sarrasin
-1/4 de litre d’eau
-1/4 de litre de filtrat de soja (tonyu)
-1 pincée de sel
Préparation :
- Dans une jatte, déposez la farine, le sel et creusez au centre.
- Délayez avec l’eau mélangée au filtrat de soja en versant progressivement de façon à éviter les grumeaux.
- Laissez reposer 1 heure.
- Cuisez comme les crêpes.